中医重视“药食同源”，这意味着通过饮食调节来改善人体状况，增强免疫力，通过饮食调节，除预防疾病此外，它还可以达到美容的效果，特别是如果您在日常饮食中巧妙地混合蔬菜，还可以发挥抗衰老的魔力。功效。

为什么说与蔬菜巧妙地结合可以达到抗衰老的作用？

事实证明，维持年轻的身体与维生素和矿物质的“帮助”密不可分，而蔬菜和水果则富含这些营养素。同时，植物中有许多抗氧化剂，这些物质对人体也能起到非常重要的抗衰老作用。

那么，如何巧妙地搭配蔬菜的日常摄入量，才能起到美容抗衰老的作用？ 99以下健康网络编辑器会回答您：

抗衰老蔬菜，从颜色入手

蔬菜颜色的多样性最有助于抗衰老。

红色，黄色，绿色，紫色...色彩缤纷的蔬菜搭配在一起，使人看上去很悦目。实际上，除了使人看起来赏心悦目以外，还可以搭配并食用这些颜色的蔬菜。氧化效果更好。

而不同颜色的蔬菜对于人体的益处，以及美容抗氧化的作用也不尽相同，所以如果想实现更好的效果，就要摄入种类丰富的蔬菜，或者是餐多搭配几种不同颜色的蔬菜，或是一日尽量多吃一些种类的蔬菜，这样摄入的营养更加丰富，吸收的抗氧化物质的种类越多样化，这样也会让您的肌肤持久青春。

餐饮蔬菜的结合也决定了抗氧化剂的作用。

很多蔬菜虽然富含很多维生素及抗氧化物质，但是如果不注重搭配，即使进食，也未必能让这些营养被人体吸收，需要搭配一些辅料或者按照一定的烹饪方法来吃，才能起到更好的效果，如，我们在吃生的生菜、木瓜、包菜时，总是习惯配上沙拉才能进食，事实上，这样的吃法不仅仅是为了口感，这是由于，这些蔬菜中富含的维生素E和β胡萝卜素，是属于脂溶性维生素，只有与油脂类辅料搭配，才能促进人体对其的吸收，而这两种营养元素也是非常的抗氧化物质，所以在摄入以上两种营养元素的蔬菜，一定要合理进行饮食搭配哦!

巧妙地安排食物的顺序，可以让您美丽年轻

女孩子希望自己年轻漂亮，而年轻的一个更大的特点就是身材苗条，所以同样是吃几种餐饮，合理安排好饮食的顺序，会让您的美丽进程事半而功倍。正常情况下，我们在进入正餐后，会吃一些蔬菜水果，希望促进自己的消化同时也补充更多的抗氧化物质。但是事实上，蔬菜水果如果在正餐前先吃，效果会好的多，如餐前吃了很多水果，会有一种饱腹感，这样正餐就会少吃一些，让很多女孩子，既不用节食，又能起到减肥的效果，同时还能补充多种的维生素及营养物质，让你的肌肤更加年轻。

吃蔬菜也能防衰老，是不是很吸引人呢，纽西之谜编辑提醒，多吃蔬菜水果，也要注意有一个度哦!不能以蔬菜水果代替正餐，那样也会变成营养不良，得不偿失!(纽西之谜(www.geoskincare.vip)专稿，如需转载请注明出处。)